Cùng Thế giới động vật tìm hiểu Đặc điểm và tác dụng của cua biển Bắc Mỹ trong bài viết dưới đây nhé!
1. Đặc điểm của cua biển Bắc Mỹ
Cua biển Bắc Mỹ (hay còn gọi là cua xanh) là một loài cua có nguồn gốc từ vùng biển phía đông của Bắc Mỹ, đặc biệt là ở các vịnh và cửa sông từ Canada đến Florida. Chúng có vỏ màu xanh lá cây hoặc xanh da trời, với đôi càng to và mạnh mẽ. Cua biển Bắc Mỹ là một nguồn thực phẩm quan trọng trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món ăn hải sản như cua hấp, cua nướng, hoặc trong các món súp và bánh cua.
Loài cua này cũng có giá trị kinh tế cao, và việc đánh bắt cua biển Bắc Mỹ là một ngành công nghiệp quan trọng ở các khu vực ven biển.
Cua Dungeness ở Việt Nam hay được gọi là "Cua biển Bắc Mỹ" vì môi trường sống của Cua thường là ở đáy rong zostera và tầng đáy ở bờ tây Bắc Mỹ. Tên "Cua Dungeness" được lấy theo tên một cảng biển Dungeness của thủ đô Washington và đang là loài cua có tầm quan trọng trong ngành thương mại, góp phần lớn cho kinh tế nước nhà.
cua biển bắc mỹ
Hàng năm, vào mỗi tháng 10, người dân nước Mỹ thường tổ chức liên hoan Cua Dungeness và hải sản tại cảng Quốc Tế Los Angeles để tôn vinh, quảng bá các loại hải sản đặc sản tới bạn bè Năm Châu.
cua biển bắc mỹ
Cua biển Bắc Mỹ thân hình to, chắc chắn, chiều ngang mai khoảng 20cm (có con trưởng thành dài đến 25cm). Cua sống hoàn toàn từ thiên nhiên, ăn những sinh vật phù du hay cá nhỏ dưới biển.
cua biển bắc mỹ
Bề ngoài không khác gì cua biển ở Việt Nam (cũng 8 cẳng, 2 càng), nhưng về màu sắc và thần thái trông có vẻ hung tợn, bằng chứng là nhiều chuyên gia về cua đều hoảng sợ vì sức kẹp của đôi càng dù không mấy to của nó.
cua biển bắc mỹ
Quy định thủy sản cấm việc giữ lại các cua chưa trưởng thành và con cái nhờ vậy số lượng cua Dungeness rất bền vững để phân phối quanh năm.
2. Tác dụng và món ăn từ cua biển Dungeness Bắc Mỹ
- Món ngon chế biến từ Cua biển Bắc Mỹ chủ yếu là: hấp, rang muối, nấu lẩu, hấp bia...
Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Đặc điểm và tác dụng của cua biển Dungeness Bắc Mỹ. Comment ngay ý kiến nhé!
Đăng nhận xét