Cùng Thế giới động vật tìm hiểu Con ghẹ là con gì? Có mấy chân? Các loại ghẹ biển ở Việt Nam và thế giới trong bài viết dưới đây nhé!
1. Con ghẹ là con gì?
Con ghẹ là một Loại cua biển vỏ trắng có hoa, càng dài, thịt nhiều và ngọt hơn cua.
2. Con ghẹ có mấy chân?
- Con ghẹ có 2 càng và 8 chân
3. Các loại ghẹ biển ở Việt Nam
1. Ghẹ đỏ
Ghẹ đỏ là một loại hải sản phổ biến tại các vùng biển của Việt Nam. Điểm đặc biệt của ghẹ đỏ là màu sắc đẹp mắt, với thân trên có 3 chấm tròn và hình chữ thập ở lưng. Loại ghẹ này thường có kích thước lớn hơn và có giá cả phải chăng, khoảng 300.000đ/kg.
Với thịt ghẹ đỏ, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon như hấp, xào, rang và nướng. Thịt ghẹ đỏ có vị ngọt, chắc và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, kẽm và protein.
Món ghẹ đỏ hấp hoặc xào thường được ưa chuộng. Khi hấp, thịt ghẹ giữ được độ tươi ngon và mềm mịn, kết hợp với gia vị tạo nên một hương vị đậm đà. Khi xào, ghẹ đỏ kết hợp với rau cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn và đa dạng.
2. Ghẹ xanh
Ghẹ xanh là một trong những loại ghẹ ngon nhất và phổ biến tại các vùng biển của Việt Nam. Thịt ghẹ xanh có cấu trúc chắc chắn, ngọt hơn so với ghẹ đỏ và chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Vỏ của ghẹ xanh thường có màu xám với những đốm trắng trên toàn thân, tạo nên một diện mạo đặc biệt.
Ghẹ xanh có thể được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, xào, rán, nướng, và cũng thường được sử dụng trong các món canh chua và cháo. Ngoài ra, thịt ghẹ xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời để điểm tô món salad, mang lại hương vị tươi ngon và hấp dẫn.
Mặc dù giá thành của ghẹ xanh thường đắt hơn, khoảng gần 400.000đ/kg, nhưng sự ngọt ngào và chất lượng dinh dưỡng của loại ghẹ này xứng đáng với mức giá đó. Thịt ghẹ xanh chứa nhiều canxi, kẽm và protein, góp phần cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
3. Ghẹ ba chấm (Ghẹ mặt trăng)
Ghẹ ba chấm là một loại ghẹ nhỏ hơn so với các loại ghẹ khác, nhưng lại được biết đến với hương vị thơm ngon. Thịt ghẹ ba chấm ít hơn so với những loại khác, nhưng lại rất ngon. Ghẹ ba chấm có thân trên có 3 chấm tròn đặc trưng, và thường có sẵn ở nhiều chợ và thị trường. Điều đặc biệt là giá cả của ghẹ ba chấm khá rẻ, chỉ khoảng 200.000đ/kg.
Để tận dụng thịt ghẹ ba chấm, người ta thường chế biến chúng thành các món như hấp bia, xào tỏi hay hấp nấm. Nhờ hương vị thơm ngon và giá trị kinh tế, ghẹ ba chấm trở thành một lựa chọn phổ biến trong các món ăn gia đình và nhà hàng.
Dù kích thước nhỏ hơn và thịt ít hơn so với các loại ghẹ khác, ghẹ ba chấm vẫn mang lại hương vị tuyệt vời và là biểu tượng của các món ăn biển tươi ngon.
4. Ghẹ đá
Ghẹ đá là một loại ghẹ còn khá xa lạ với nhiều người. Ghẹ đá thường sinh sống sâu trong các rạng đá của vùng biển miền Trung. Ghẹ đá có kích thước khá to, khi còn sống có màu nâu đậm đen, ở phần mai có các đường răng cưa nhỏ, khi luộc lên màu đỏ tươi.
5. Ghẹ dĩa
Ghẹ dĩa có phần mai khá nhẵn, không có các đường vân như các loại ghẹ khác. Ghẹ dĩa có lớp vỏ mỏng, khi luộc lên có màu đỏ cam. Loại ghẹ này có phần thịt khá ngon, được nhiều người yêu thích.
Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Con ghẹ là con gì? Có mấy chân? Các loại ghẹ biển ở Việt Nam và thế giới. Comment ngay ý kiến nhé!
إرسال تعليق