Khá nhiều người quan tâm tới Hải sâm là con gì? Có mấy loại hải sâm? Dưới đây là giải đáp của Thế giới động vật dành cho các bạn.
1. Hải sâm là con gì?
Hải sâm (Dưa chuột biển) thuộc một lớp nhóm động vật lớn hơn được gọi là da gai, bao gồm sao biển và nhím biển. thuộc lớp động vật không xương sống. Hình dạng của hải sâm như một quả dưa chuột, nhưng lại có các chân ống nhỏ dạng xúc tua dùng để chuyển động và kiếm ăn.
Hải sâm được biết tới là một món ăn giàu dinh dưỡng. Theo nhiều nghiên cứu, cứ một con hải sâm có trọng lượng 112gr sẽ chứa:
Calo: 60
Protein: 14gr
Chất béo: > 1gr
Vitamin A: 8% DV
Vitamin B2 (Riboflavin): 81% DV
Vitamin B3 (Niacin): 22% DV
Canxi: 3% DV
Magie: 4% của DV
*DV: Hàm lượng dưỡng chất kiến nghị nên bổ sung hàng ngày
Vì chứa rất ít calo và chất béo nhưng lại sở hữu hàm lượng protein dồi dào nên đây là một thực phẩm không gây tăng cân khi sử dụng. Đồng thời, chúng còn chứa nhiều các hợp chất có lợi, bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ người sử dụng.
2. Có mấy loại hải sâm?
Theo thống kê, hiện tại ở Việt Nam có khoảng 50 loại Đỉa biển. Tuy nhiên các loại phổ biến thường bao gồm:
Loại xúc tu chia nhánh thường xuất hiện ở Vịnh Bắc Bộ có tên khoa học là Leptopentacta Tybica. Đây là loại Hải sâm nhỏ, có khoảng 10 xúc tu, trong đó có 2 xúc tu nhỏ phát triển ở phần bụng.
Hải sâm không có chân ống, hình dạng giống con giun thường ở độ sâu khoảng 10 – 50 mét, nơi có bùn cát dạng nhuyễn.
Hải sâm Holothuria martensil L có khoảng 20 xúc tu, sống ở vùng nước triều, có giá trị kinh tế cao.
Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Hải sâm là con gì? Có mấy loại hải sâm? Comment ý kiến nhé!
Đăng nhận xét