Tôm càng biển (tôm phốc) là tôm gì? Tôm càng biển có ngon không?

 Cùng Thế giới động vật tìm hiểu Tôm càng biển là tôm gì? Tôm càng biển có ngon không? trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tôm càng biển là tôm gì?

Tôm càng biển, còn được biết đến với tên gọi tôm phốc hoặc tôm phóc, là loại hải sản phổ biến tại các tỉnh miền Trung như Bình Định, Phú Yên, Quảng Nam và Quảng Ngãi. Loài tôm này có kích thước trung bình, mỗi con nặng khoảng 40 đến 70 gram.

Điểm đặc trưng của tôm càng biển chính là màu sắc độc đáo trên cơ thể: Phần thân trên mang sắc đỏ rực, trong khi phần thân dưới lại có màu trắng đục, tạo nên sự tương phản bắt mắt. Đặc biệt, tôm càng biển sở hữu hai chiếc càng dài khoảng 10cm ở phía trước cùng bốn chân mỗi bên. Chính nhờ đặc điểm này mà người dân địa phương đặt cho nó cái tên tôm càng biển. Phần thịt tôm có màu trắng sữa, vị ngọt tự nhiên, thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, làm cho tôm càng biển trở thành một lựa chọn lý tưởng trong thực đơn hải sản

2. Tôm càng biển có ngon không?

Tôm càng biển là một trong những loại hải sản đặc biệt bổ dưỡng, được đánh giá cao không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ giá trị sức khỏe mà nó mang lại. Thịt tôm càng biển là nguồn cung cấp dồi dào protein, giúp xây dựng và phục hồi các mô trong cơ thể. Ngoài ra, loại hải sản này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kali, magiê, phốt pho, kẽm cùng các vitamin nhóm A, B, C, E và K. Những dưỡng chất này góp phần không nhỏ trong việc duy trì sức khỏe xương, cải thiện chức năng miễn dịch và hỗ trợ hoạt động trao đổi chất hiệu quả.

Tôm càng biển có giá trị dinh dưỡng gì? 2

Tôm càng biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể

Tôm càng biển không chỉ giàu protein mà còn ít chất béo và hoàn toàn không chứa carbohydrate, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó, với hàm lượng cao các axit béo omega-3 và omega-6, loại tôm này có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ thần kinh và cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, trong tôm càng biển còn có selen và astaxanthin, đây là hai hợp chất được biết đến với vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Xem thêm: Tôm càng xanh là tôm gì? Sống ở nước ngọt hay nước mặn? Thức ăn cho tôm càng xanh tự nhiên

3. Tác dụng của tôm phốc

Sau đây là một số tác dụng của tôm càng biển đối với sức khỏe:

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Tôm càng biển là nguồn cung cấp dồi dào các axit béo omega-3 và omega-6, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Những axit béo này không chỉ giúp cải thiện lưu thông máu mà còn có khả năng giảm cholesterol xấu, đồng thời tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa và hợp chất ngăn ngừa ung thư có trong tôm càng biển còn hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả.

Tôm càng biển có giá trị dinh dưỡng gì? 3

Hợp chất ngăn ngừa ung thư có trong tôm càng biển giúp hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch

Tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ vào hàm lượng protein phong phú cùng các loại vitamin thiết yếu như A, B6, B12, C, E và K, tôm càng biển giúp tăng cường chức năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh lý do vi khuẩn và virus gây ra. Việc bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cải thiện khả năng đề kháng tự nhiên của cơ thể.

Cải thiện sức khỏe làn da

Hàm lượng axit béo omega-3 và omega-6 trong tôm càng biển không chỉ giúp duy trì độ ẩm mà còn góp phần làm giảm các dấu hiệu lão hóa trên da. Đặc biệt, astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong tôm càng biển, có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn và giữ cho làn da luôn khỏe mạnh, rạng rỡ.

Hỗ trợ tiêu hóa

Tôm càng biển chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, hàm lượng kali trong loại thực phẩm này giúp cân bằng lượng nước trong cơ thể và duy trì ổn định điện giải, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Tôm càng biển không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe toàn diện, xứng đáng được bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mọi gia đình.

Xem thêm: Tôm mũ ni là tôm gì? Có mấy loại? Sống ở đâu? Có tác dụng gì?

Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Tôm càng biển (tôm phốc) là tôm gì? Tôm càng biển có ngon không? Comment ngay ý kiến nehs!