Tôm hùm là món ăn đặc sản dành cho giới thượng lưu với độ đắt đỏ của nó. Vậy Tôm hùm sống ở môi trường nước nào? Các loại tôm hùm ở Việt Nam và trên thế giới.
1. Tôm hùm sống ở môi trường nước nào?
Tôm hùm là loài động vật ăn tạp sống ở dưới nước, môi trường sống chủ yếu của chúng là ở nước biển vì vậy chúng ta không thể bảo quản tôm hùm ở nước ngọt. Một con tôm hùm tươi sống, vỏ cứng, chắc thì có thể sống được trong nước khoảng 36 tiếng nếu được sống trong môi trường ẩm, mát được làm lạnh.
2. Các loại tôm hùm trên thế giới
TÔM HÙM XANH
TÔM HÙM TRE XANH, CHÁY HÀNG NGAY KHI VỪA CẬP BẾN
Tôm hùm xanh - Hải Sản Hoàng Gia
Tôm hùm xanh là một loài tôm hùm dễ được tìm thấy trong vùng biển Việt Nam, với màu xanh pha trộn giữa màu xanh biển và màu ngọc bích phủ trên lớp vỏ cứng cáp đúng như tên gọi. Phần đầu của tôm hùm xanh có râu dài nhọn, chân cứng, không có càng lớn.
Tôm hùm xanh có kích thước không quá đa dạng. Chúng ta sẽ thường bắt gặp những con tôm hùm xanh có size từ 500 - 800gr trên thị trường.
TÔM HÙM BÔNG
HCM - Tôm Hùm Bông Tươi Sống - Hải Sản Hoàng Gia - 1 Đổi 1 Tận Nhà - Giao Trong Vòng 2 Tiếng | Tiki
Tôm hùm bông - Hải Sản Hoàng Gia
Tuy có hình dáng và màu sắc vỏ xanh khá tương đương với tôm hùm xanh, tuy nhiên phần chân của tôm hùm bông sẽ có màu đốm đen trên thân và nhìn rõ, dày đặc hơn ở phía các chi của tôm. Kích thước của tôm hùm bông lại đa dạng thường nằm trong khoảng 800gr - 1.2kg cho một con.
TÔM HÙM TÂY ÚC
CÓ GÌ Ở TÔM HÙM TÂY ÚC - MÓN ĂN ĐƯỢC GIỚI SÀNH ĂN SĂN LÙNG?
Tôm hùm tây úc - Hải Sản Hoàng Gia
Đến với người anh em ở vùng biển xa xôi nước Úc, chúng ta sẽ thấy một sự tương đồng không hề nhẹ về hình dáng, với chiếc đầu lớn, vỏ cứng cáp, những chiếc râu nhọn và dài. Tuy nhiên vỏ của tôm hùm Úc lại có màu ngả đỏ gạch đẹp mắt.
Không chỉ thế, tôm hùm Tây Úc cũng gây ấn tượng nhờ kích thước đa dạng, từ 500gr - 2kg trên thị trường Việt Nam.
TÔM HÙM NAM ÚC
Tôm Hùm Nam Úc
Tôm hùm nam úc - Hải Sản Hoàng Gia
Cùng quê hương với tôm hùm Nam Úc, có vẻ ngoài khá giống nhau, tuy nhiên điều khiến tôm hùm Nam Úc trở nên nổi bật đó chính là kích thước lớn đến kinh ngạc.
Không khó tìm được trên thị trường 1 con tôm hùm Nam Úc lên đến 4kg, và đây được xem là kích thước bình thường.
3. Các loại tôm hùm ở Việt Nam
1.Tôm hùm bông (tôm hùm sao)
Tôm hùm bông
Tôm hùm bông là một trong những loại tôm hùm quý hiếm, thơm ngon nên thường có giá cao hơn các loại tôm khác
Ngoài những món thơm ngon đặc biệt ví dụ như: Gỏi, nướng mọi, bỏ lò phomai,… thì đến với Nhà hàng Thế giới Hải sản bạn còn có cơ hội thưởng thức món tiết canh tôm hùm bông
2.Tôm hùm baby
tom-hum-xanh-1-5-600x443
Tôm hùm baby có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác nhưng thịt rất dai, ngon và săn chắc. Ở dọc sống lưng và đầu của tôm hùm baby có một lớp gạch vàng ươm ăn rất ngọt mềm thơm ngon và bổ dưỡng.
Tôm hùm baby có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon: Tôm hùm baby bỉ lò phomai, tôm hùm rang muối, tôm hùm baby hấp vang trắng,…
3.Tôm hùm sen (tôm hùm xanh)
Tôm hùm sen
Tôm hùm sen ngày càng trở nên phổ biến bởi hương vị thơm ngon, đặc sắc. Tôm hùm sen có thể dài tới 30cm, trên vỏ đầu ngực và vỏ lưng có đốt màu xanh lá cây đậm.
Ngoài việc chế biến thành nhiều món ăn ngon đặc sản thì tôm hùm sen còn dùng để làm cảnh bởi ngoài nét riêng có chấm xanh thì trên xúc tu có hai màu hồng cánh sen, láng bóng trông rất đẹp nên có thể làm cảnh
4.Tôm hùm tre
Tôm hùm tre
Nếu như tôm hùm bông là vua các loài tôm, thì tôm hùm tre là “hoàng hậu” màu giống như tre ngà với thớ thịt ngon, săn, chắc đến khó lòng mà quên được. Nhưng sự tinh túy nhất của tôm hùm không chỉ ở phần thịt bùi, ngọt ở hai càng mà là gạch san nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng.
Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Tôm hùm sống ở môi trường nước nào? Các loại tôm hùm ở Việt Nam và trên thế giới. Comment ngay ý kiến nehs!
Đăng nhận xét