Tôm sông là một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Hãy cùng Thế giới động vật tìm hiểu Tôm sông là tôm gì? Tôm sông sống ở đâu? Thức ăn của tôm sông là gì?
1. Tôm sông là tôm gì?
Sự khác biệt lớn nhất giữa tôm sông và tôm biển là khi bán ra, trên thị trường hải sản, tôm sông chúng ta nhìn thấy nói chung là còn sống, nếu là tôm sông chết thì về cơ bản không ai muốn mua loại tôm này, sức sống của tôm sông tương đối ngoan cường, cho vào bể nuôi một thời gian cũng không bị chết nhanh. Tôm biển thì khác, tôm sống ở đại dương và sống trong một môi trường đặc biệt.
2. Tôm sông sống ở đâu?
Tôm phân bố hầu hết ở các ao hồ nước ngọt và nước lợ có độ muối thấp. Tôm thường kiếm ăn ban đêm ở tầng đáy, thức ăn là nguyên sinh động vật, giun, giáp xác nhỏ, ấu trùng, côn trùng, mảnh vụn thức ăn, mùn bã hữu cơ. Khi kiếm mồi, chúng có tính tranh giành thức ăn cao và có thể ăn thịt lẫn nhau khi đói.
3. Thức ăn của tôm sông là gì?
Các loại thức ăn tự nhiên, nhất là động vật phù du cung cấp nguồn axit amin thiết yếu và nhiều enzyme cần thiết cho tôm.
Thức ăn tự nhiên trong ao tôm cung cấp nguồn protein phong phú cho quá trình tăng trưởng của tôm diễn ra nhanh hơn. Các loài sinh vật phù du này được coi như “nhà máy lọc sinh học” cho ao tôm nhờ khả năng phản ứng nhanh với các tác nhân gây stress môi trường.
Thức ăn tự nhiên là nhân tố giúp duy trì dòng năng lượng và chu kỳ dinh dưỡng trong ao. Cụ thể, trong quá trình nuôi, phân và thức ăn thừa của tôm sẽ được vi khuẩn chuyển hóa thành chất dinh dưỡng. Những chất dinh dưỡng này được các sinh vật phù du sử dụng cho quá trình sinh trưởng, phát triển. Trong quá trình tăng trưởng đó, các sinh vật này cũng giúp làm giảm hàm lượng amoniac và nitrat là nguyên nhân hình thành nên khí độc có thể gây ảnh hưởng xấu đến tôm (như là ức chế hệ thống miễn dịch).
Động thực vật phù du có thể được coi như một nhân tố giúp quản lý môi trường, bà con có thể theo dõi mật độ của chúng trong ao để đánh giá mức độ ô nhiễm của nước.
Tóm lại, tôm là loài động vật ăn tạp, vì vậy các nguồn thức ăn công nghiệp lẫn tự nhiên đều rất quan trọng đối với chúng. Do thói quen và tập tính sống nên dù bà con có bổ sung thức ăn công nghiệp thường xuyên thì tôm vẫn sẽ bơi đi tìm kiếm nguồn thức ăn tự nhiên. Đặc biệt là trong hệ thống nuôi Biofloc, người ta chỉ thả xuống một lượng thức ăn công nghiệp nhất định, còn lại lượng floc được nuôi cấy sẽ vừa là thức ăn cho tôm vừa đóng vai trò như các nhà máy sinh học xử lý môi trường nước ao nuôi.
Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Tôm sông là tôm gì? Tôm sông sống ở đâu? Thức ăn của tôm sông là gì? Comment ngay ý kiến nhé!
Đăng nhận xét