Cùng Thế giới động vật tìm hiểu Cua Ruby Alaska là cua gì? Đặc điểm và giá bán cua Ruby Alaska trong bài viết nhé!
1. Con Ruby Alaska là cua gì?
✅ Cua ruby là loài có chiều dài khoảng 60cm và có thể nặng tới 9 kg. Vỏ của cua Ruby Alaska sần sùi và khá bắt mắt, khi được nấu chín có màu đỏ rất đẹp. Ở một số nước phát triển thì vỏ của những con cua Ruby ngoại cỡ thường được làm thành đồ trang trí hoặc trang sức và bán với giá vô cùng đắt đỏ.
✅ Loại cua này chỉ có ở Alaska và mới được nhập khẩu về thị trường Việt Nam. Mặc dù là loại hải sản khá mới nhưng với hương vị thơm ngon và giá thành không quá cao cua Ruby Alaska nhanh chóng được nhiều người ưa chuộng.
2. Đặc điểm của cua Ruby Alaska
✅ Thịt của cua Ruby khá là chắc và vô cùng ngọt, khi hầm hoặc luộc lâu cũng không bị bở. Thịt khi sống có màu trắng trong và chuyển trắng tinh với lớp vỏ hơi đỏ hồng, hương vị của cua Ruby khá độc đáo, không hề thua kém cua hoàng đế.
✅ Theo một chuyên gia thì thành phần của cua Ruby có rất nhiều Protein, canxi, sắt, phốt pho và nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Sử dụng thường xuyên loại cua này giúp tăng cường thể lực và bồi bổ sức khỏe vô cùng tốt, hạn chế tối đa tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng hay loãng xương.
✅ Đặc biệt trong thịt cua Ruby còn chứa một lượng lớn các khoáng chất có lợi, nếu bạn đang bị thiếu hụt khoáng chất thì việc bổ sung loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn là điều nên làm.
✅ Ngoài ra, trong cua Ruby còn có hàm lượng Selen cao đủ cung cấp cho nhu cầu của cơ thể, giúp phòng ngừa rất nhiều bệnh hiệu quả. Với thành phần dinh dưỡng cao, vị tươi ngon độc đáo cua Ruby Alaska là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng hàng tuần.
MÓN NGON VỚI CUA RUBY ALASKA
Cách chế biến cua Ruby Alaska vô cùng đơn giản và không khác gì nhiều so với tôm hùm và cua hoàng đế. Với loại hải sản này bạn có thể chế biến thành các món ăn sau: Cua Ruby Alaska hấp bia, cua Ruby Alaska nướng, cua Ruby Alaska xào bơ tỏi, cua Ruby Alaska làm lẩu, cua Ruby Alaska sốt me, cua Ruby Alaska rang giòn,….
Cua-Ruby-Alaska (6)
Tuy nhiên để thưởng thức được thịt cua tươi ngon nhất và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng có trong thịt cua bạn nên chế biến thành các món ăn đơn giản như hấp hoặc luộc. Cua Ruby hấp chẳng cần gia vị gì nhiều mà giữ được vị ngọt tự nhiên của cua.
Nước chấm ngon nhất để dùng với thịt của cua Ruby là muối tiêu chanh hoặc sốt ớt xanh. Nếu một lần thưởng thức cua Ruby chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị của loại hải sản này.
3. Giá bán của cua Ruby Alaska
Cua Ruby Alaska sống hiện là hải sản mới được nhập khẩu trực tiếp về việt Nam với giá bán dao động từ 1-1,2 triệu đồng/kg và được nhiều khách yêu thích. Cua Ruby sống ở vùng biển lạnh bang Alaska, khu vực Bắc Mỹ, cua sống trong các hốc đá hoặc vùi mình trong lớp cát như cua Huỳnh Đế của Việt Nam.
Trên đây Thế giới động vật đã giới thiệu Cua Ruby Alaska. Comment ngay ý kiến nhé!
إرسال تعليق